老有所養(yǎng):走,上老年食堂吃飯去!

走，上老年食堂吃飯去！

瞅著雨停了，67歲的張亞洲趕忙拉上老伴兒出門。他說的食堂，是社區(qū)老年食堂。去年秋天，食堂開業(yè)，一度成為大伙茶余飯后熱門話題。這個(gè)好消息，也解決了張亞洲一樁心事吃飯。

吃飯，本是常事，竟成心事？說來話長(zhǎng)。

張亞洲和老伴兒洪志華，原住在河北承德一個(gè)縣城里。退休后，老兩口到承德高新區(qū)濱河社區(qū)梧桐苑小區(qū)居住。小區(qū)樓房新、環(huán)境好，老兩口滿意。后來，為了照顧小外孫，老伴兒要到福建福州女兒家?guī)兔Α?/p>

自己也去福州嗎？思來想去，張亞洲決定留在承德。去南方，氣候差異大，飲食也不同。我這把年紀(jì)了，萬(wàn)一不適應(yīng)，不還給閨女添麻煩嘛？吃飯咋辦？他跑遍小餐館，拍下視頻，讓女兒別擔(dān)心。沒事我就自己在家簡(jiǎn)單做點(diǎn)兒，要想出去吃了，樓下這么多館子，我一個(gè)一個(gè)慢慢嘗。

2019年上半年，張亞洲不小心摔傷了腰，落下毛病，拎點(diǎn)兒重東西就疼，走路稍遠(yuǎn)也難受。2020年，老伴兒身體也出了狀況，下樓買菜總迷路，在家做飯老忘關(guān)電源一查，是輕度老年癡呆癥，去年病情轉(zhuǎn)重。張亞洲飛去福州，把她接了回來。

一人吃飯還能簡(jiǎn)單對(duì)付，老伴兒回來了，張亞洲心想：絕不能湊合。

一開始，他每天張羅著買菜做飯，勁頭十足。可畢竟上了年紀(jì)，加上腰椎舊傷，幾天下來，有些力不從心。老伴兒還要照顧，我這身體可不能垮。張亞洲決定不在家開火了，一日三餐，帶著老伴兒在樓下小飯館吃。

小區(qū)門口都是米線店、拉面館和包子鋪一類的，飲食單調(diào)，有的衛(wèi)生狀況也一般。聽朋友說，3站地外有個(gè)連鎖快餐食堂。他去了幾次，發(fā)現(xiàn)也不是長(zhǎng)久之計(jì)。老伴兒暈車，我腿腳不好，吃一頓飯，走過去要40分鐘，回來腰不好受。

女兒擔(dān)心他們，讓老兩口去附近大飯店吃，多點(diǎn)幾個(gè)菜。張亞洲還是有顧慮，點(diǎn)少了不夠麻煩人家的，點(diǎn)多了浪費(fèi)，花銷還不少。

時(shí)間久了，老伴兒覺得自己拖累了他。張亞洲心里也難受，沒想到老了，吃飯成了最大的問題。

驚喜發(fā)生在去年9月。

一天中午，張亞洲老兩口在樓下餐館吃午飯，一個(gè)獨(dú)居老人恰好路過。張亞洲招呼他坐下一塊吃。老人忙擺手，笑著說：老張，社區(qū)老年食堂開門了！咋不上那兒吃去呀？

這一消息讓張亞洲興奮不已。他帶上身份證，到社區(qū)登記，一會(huì)兒工夫，一張濱河社區(qū)老年食堂飯卡到手。拿著它，您可以直接去食堂用餐。社區(qū)居委會(huì)副主任于嵐笑盈盈說。

濱河社區(qū)老年人多。常住人口中，60歲以上老人1177人，80歲以上的94人，大多都是張亞洲這樣的空巢老人。為了解決老年人吃飯難問題，按照政府主導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)、多方參與模式，社區(qū)建了老年食堂。

于嵐介紹，食堂的助餐對(duì)象為轄區(qū)年滿60周歲的老人。一、二級(jí)重度殘疾人、失能半失能人員用餐享受成本價(jià)；轄區(qū)常住80周歲以上老人享受半價(jià)；離休、優(yōu)撫、低保和90周歲以上老人可免費(fèi)用餐。社區(qū)老年食堂，從根本上解決了老年人吃飯難問題，減輕了子女的照料負(fù)擔(dān)，為社區(qū)老年人帶來‘家’一樣的溫暖。不止濱河社區(qū)，承德高新區(qū)12個(gè)社區(qū)實(shí)現(xiàn)老年食堂全覆蓋。

一日三餐有了穩(wěn)定著落，張亞洲松了一口氣。食堂的營(yíng)養(yǎng)套餐頓頓不重樣，每天每人只需20元。這擱以前，最多夠一頓。穿小徑、過涼亭，聽鳥語(yǔ)、聞花香，從家出發(fā)不到10分鐘，老兩口便來到了社區(qū)老年食堂。

香酥鴨、木須肉、芹菜鮮粉、什錦菜心、溜豆腐丸子……餐臺(tái)上，剛剛出鍋的十余款菜肴冒著熱氣。餐臺(tái)一側(cè)，透明的操作間里，身穿白色工作服的廚師還在忙活。6張餐桌干凈整潔，紙抽、牙簽、調(diào)料擺在桌上，一應(yīng)俱全。你看，食堂每天的菜譜都會(huì)提前一天公示。菜、飯、湯一樣不少，還分了低糖、低脂等多種套餐，葷素搭配，特別適合咱老年人吃。取餐時(shí)，張亞洲指著一旁的布告欄向記者介紹。

取好餐坐下，張亞洲沒著急動(dòng)筷子，拿出手機(jī)拍了一段視頻。這是今天的營(yíng)養(yǎng)午餐。我倆都快吃胖了，你媽媽說都該減肥啦！拍了拍食堂和餐食，又拍了拍坐在對(duì)面歡笑的老伴兒，張亞洲把視頻傳給了千里之外的女兒。自打社區(qū)有了老年食堂，女兒是徹底放心了。

讓老兩口暖心、也讓女兒放心的，還有食堂的送餐服務(wù)。

前陣子，洪志華下樓摔傷了胳膊，張亞洲在家照顧，無(wú)法去食堂用餐。社區(qū)食堂的志愿者了解情況后，為老兩口把熱騰騰的飯菜免費(fèi)送上了門。

那些孩子們的服務(wù)態(tài)度都特別好！洪志華說。

記者手記

小餐桌大能量

老有所養(yǎng)是家事，也是國(guó)事。中國(guó)是老年人口最多的國(guó)家，滿足老年人多方面需求，讓老年人能有一個(gè)幸福美滿的晚年，是各級(jí)黨委和政府的重要責(zé)任。

面對(duì)人口老齡化趨勢(shì)，中國(guó)出臺(tái)了一系列舉措，建立了以居家為基礎(chǔ)、社區(qū)為依托、機(jī)構(gòu)為補(bǔ)充、醫(yī)養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)老服務(wù)體系，越來越多老人在精準(zhǔn)貼心的養(yǎng)老服務(wù)中安享樂享晚年。

加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)建設(shè)、培育養(yǎng)老護(hù)理人才、開展養(yǎng)老助餐服務(wù)、推廣時(shí)間銀行互助養(yǎng)老服務(wù)模式……當(dāng)前，各地積極探索多元化養(yǎng)老服務(wù)新模式，不斷推動(dòng)中國(guó)養(yǎng)老事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

河北承德推出普惠+精準(zhǔn)養(yǎng)老模式，從解決就餐等老年群體最迫切的需求入手，惠及空巢、失能、優(yōu)撫等老年人群，為老人打造舌尖上的幸福生活。目前，河北、山東、江蘇等多省份均在推廣社區(qū)老年食堂模式。

社區(qū)小餐桌托起幸福夕陽(yáng)紅。美味可口的營(yíng)養(yǎng)餐、細(xì)致入微的送餐服務(wù)……濱河社區(qū)老年食堂里，一位位老人圍坐在一張張小餐桌前，臉上洋溢著幸福的笑容。小餐桌，大能量。它不僅溫暖了老人的心，還讓兒女放下了牽掛的心。

如今，在各地各部門不懈努力下，老有所養(yǎng)、老有所依、老有所樂、老有所安、老有所為的美好愿景，正化為一幅幅現(xiàn)實(shí)的幸福圖景。